記者陳銀全／台南報導
市府社會局長期照顧管理中心為提升長者專注力和記憶力，廿四日在北區振興里活動中心，舉辦「競速疊杯體驗」及「剩食變盛食」培訓課程，其中「競速疊杯體驗」，不少長者透過一次次的練習後，還兩兩ＰＫ挑戰，過程充滿歡樂，還有長者說，回家可以和孫子比賽。
長照中心表示，「競速疊杯體驗」及「剩食變盛食」培訓課程，從廿四日至十月九日，共分十梯次舉行，首場課程在振興里活動中心舉辦，除了提升社區關懷據點志工服務專業外，也希望讓長者動手動腦減緩老化。
「競速疊杯體驗」課程，學員逐漸熟悉大家來個兩兩ＰＫ，過程緊張又歡樂；還有學員阿嬤說，回家後，要找孫子比賽一下。
「剩食變盛食」課程，希望透過各據點推廣分享，社會局指出，近年興起對食物保存的觀念改變，以往民眾常隨意扔掉包裝完好的食物，原因不是食物腐壞，而是過了有效日期，課程中也帶領學員，了解食物怎樣才算過期，以及解析有效日期和賞味期限定義，在家中有些食品，不一定可以馬上用得完，看起來好好的商品過期就丟，反倒浪費，保存期限可做為參考，透過處理剩餘食材有意識地避免浪」。
