記者陳銀全／台南報導
市府社會局為提升南市社區照顧關懷據點的提供共餐服務能量，與高雄輔英科技大學合作，辦理社區照顧關懷據點「食食在在」輔導計畫─實務研習，希望藉由實務體驗，提供社區長輩更優質的共餐環境。
課程由輔英科大保健營養系老師張月萍，帶領學生與志工進行實作課程，包括樂齡健康均衡飲食介紹、樂齡供餐菜單設計原則、樂齡供餐食材採購、HACCP廚房參訪及實作等。
不少參加課程學員表示，藉由實際操作備餐的課程，覺得很受用，了解準備據點共餐的食材採購與營養均衡，一點都不能馬虎。
社會局長期照顧管理中心主任洪明婷說，社區關懷據點的共餐服務，是近幾年來各地方政府積極推動的重點老人福利政策，目前全市有三百六十多處社區照顧關懷據點。其中每週固定一天以上共餐據點有一百四十五處，藉由共餐服務，讓長輩結交朋友、分享經驗，不必獨自一人在家用餐。
社會局表示，未來會持續推動據點老人共餐，提供長者關懷訪視、電話問安、健康促進活動等初級預防照顧服務，並加強辦理強化預防及延緩老化課程活動，讓社區長者愈來愈「勇健」。
