記者陳柏翰/台北報導
不少民眾會有「只要不吃甜食就不會得糖尿病」的認知。然而,國健署指出,其實除甜點及含糖飲料外,民眾每天食用的天然食物也含有醣類,過量食用等同吃下大量糖分和熱量,並不是不吃甜就不會得糖尿病,提醒民眾仍須均衡飲食,避免攝取過多醣類。
國健署表示,糖尿病是因為日常生活中不健康飲食、缺乏運動、肥胖或年齡增長等因素,造成身體的胰島素分泌減少,或胰島素作用降低發生胰島素阻抗現象,進而引起糖尿病。
大多數含糖飲料及甜點都含有大量的糖分及熱量,過量食用容易導致肥胖,提高糖尿病發生的風險,但國健署指出,除了甜點及含糖飲料外,日常生活中還有許多天然的食物含有醣類,例如白米飯、水果、綠豆湯等,過量食用也等同於吃下大量糖分和熱量,所以並不是不喝含糖飲料或不吃甜點就不會得糖尿病。
國健署建議,日常生活中除了減少精緻醣類的攝取(如蛋糕、西點、加工餅乾、傳統糕點等)外,也要注意食物中醣類的攝取份量,以均衡飲食為原則,以避免罹患糖尿病的風險。