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崑大USR助楠西梅農行銷

崑大USR團隊學生與楠西梅農一同體驗採摘梅子的過程,並協助建立梅子的品牌定位及行銷。  (崑山科大提供)
 記者汪惠松/永康報導
 崑山科大USR團隊為協助楠西梅農創造行銷,跨院系合作多次踏查梅嶺,目前已完成衛星定位梅園的周界,並訪談傳承三代在地梅農,了解梅農工作日常,同時也學習採收梅子相關知識及現行產銷問題與限制,建立梅子的品牌價值,擴展更多有效的行銷管道。
 台南楠西除盛產青梅,當地知名登山步道及在地特色梅子料理為受歡迎的旅遊踏青點。崑大環工系與創媒學院為能導入師生專業與服務能量,提出高教深耕計畫學校推動USR實踐基地,以「梅園環境管理和產銷促進計畫」為主軸進行服務,期能善盡大學社會責任。
 楠西一帶許多在地梅農已是跨世代種植,對於既有的環境管理有著傳統且豐富的經驗,然而相關水土保持、肥料、農藥施放、土壤檢測、汙染防治等,卻無法全然了解與掌握,故將由環工系師生與梅農合作,實際參與環境監測與改善建議。
 為實際了解在地需求,師生團隊除多次踏查梅嶺,並與梅農一同體驗採摘梅子,將協助梅農對於梅園的生態環境自主管理,並建立梅子產品的品牌價值,創造行銷新契機。