柳營火龍果紅了 黃偉哲攜手果醬男孩拍短片行銷

　記者陳佳伶／柳營報導
　柳營是台南火龍果的主要產地之一，火龍果進入產季，市長黃偉哲到柳營了解火龍果栽種情況，協助行銷在地好吃的火龍果，並和「果醬奧斯卡男孩」─柳營青農林韡勳合拍一支火龍果果醬製作的短片，讓大家看到林韡勳期透過果醬，讓更多人品嘗到台灣水果美好滋味的努力過程。
　柳營農會總幹事陳右欣表示，柳營種植火龍果的面積約四十公頃，目前火龍果已進入產季，農會協助在地農民行銷火龍果，精選有產銷履歷、品牌認證的火龍果，以十斤裝的火龍果，進軍都會地區市場，品質優異的火龍果在市場反應熱烈，訂單超過二千箱。
　黃偉哲到柳營農會輔導的果農鄭振茂和謝美瑛的果園，實地了解火龍果栽種情況，鄭振茂介紹，他們家的火龍果是喝牛奶、吃蔗糖、酵母長大，經過嚴格品管，並以疏果方式讓果實大又甜，受消費者歡迎。
　陳右欣說，火龍果鮮果好吃，還可以開發各種加工品，目前市場上有火龍果醬、火龍果麵等，讓行銷管道更多元。
　果醬男孩林韡勳，今年在有「果醬界奧斯卡」之稱的英國世界柑橘類果醬大賽，勇奪三個銀牌獎，他在製作火龍果醬時加入了紅葡葡酒檸檬等，讓顏色更美，味道更有層次感。素有全糖市長之稱的黃偉哲，在鏡頭前豪邁的加了滿滿的蜂蜜，讓火龍果醬更香甜。
　這支火龍果醬短片，不僅鼓勵民眾將台南盛產的農產品買回後，嘗試動手製作果醬，夾土司、饅頭都好吃，也介紹林韡勳六年前為找回童年記憶中阿嬤製作的桑椹果醬味道，也為了行銷台灣各地水果的好滋味，進而投入果醬製作行列，經歷無數次挫敗才逐漸上手，今年在國外果醬大賽中奪銀嶄露頭角，希望有更多人看見他的努力，給他更多支持和鼓勵。