因應美豬牛 明年起實施食品標示新制

　記者林雪娟／南市報導
　因應美豬、美牛明年放寬進口政策，市府成立因應小組，二十三日召開第二次因應小組會議，明年起將實施食品標示新制，希望及早藉由相關完整配套措施，讓民眾挑選豬牛產品時能「食在安心」。
　會議中指出，採檢養豬場、肉品市場都合格，查核生鮮超市，宣導設置國產肉品專區，目前已有五家，將國產和國外肉品明顯區隔，目前已有公（民）豬肉攤張貼五五九張，牛肉攤已張貼五十二張。
　教育局這學期也將稽查團膳業者和自辦午餐學校；衛生局針對餐飲、販售及製造等業別，進行肉品原產地標示稽查輔導，結果都符合規定。本月抽驗市售豬肉三十六件、牛肉二十件，檢驗乙型受體素（二十一項)，均未驗出。衛生局強調，若驗出乙型受體素不符標準，可依《食安法》罰款並公布違規業者名稱。
　而查核豬（牛）肉標章及其原產地標示、輔導豬肉及其製品相關標示新規定，每月至少五百家次、抽驗豬肉、牛肉等，每月至少六十件，並將舉辦食品業者衛生講習。農業局表示，為爭取中央養豬產業百億基金，規劃八大面向，包括保障豬農收益及產銷平準收購調節行銷；豬隻死亡強制保險、增加保費補助；策略性擴大出口拓銷台灣豬；推動屠宰場現代化及肉品冷鏈升級；現代化養豬場設備更新補助；提升進口肉品萊劑查檢量能與產地標示查核；獎勵餐廳標示並使用國產畜產品；多元整合行銷養豬產業。
　小組針對拓市場、護國」和食安全等三大面向，責成農業、經發、衛生和民政、觀旅、教育局、消保官等跨局處，做出滾動因應和追蹤管理，希望照顧台南豬農權益、保護整體產業和民眾吃得安全等方面，創造多贏。