全球疫情影響各國仍屬於旅客限制入境,受限了旅遊選擇也少了搭飛機的機會!現在只有國內南北往返或者外島地區還能搭乘飛機,但國內飛行時間較短也沒機會享受飛機餐!在疫情尚未結束民眾更難品嚐這餐美味,家樂福聯手華膳空廚將飛機餐搬到賣場讓民眾不用搭飛機也能吃到!
10/27特舉辦家樂福X華膳空廚 冷凍調理飛機餐上市記者會!華膳空廚陳若卿總經理帶領國際廚師團隊:行政主廚陳錦志、西餐研發主廚蘇明豐、中餐研發主廚田佳怡出席推薦介紹,有著享譽25年飛機餐料理經驗的華膳空廚團隊,與家樂福聯手推出6款特選頭等艙與航廈貴賓室專食料理,成為家樂福自有品牌冷凍調理餐(家樂福頭等艙匈牙利紅酒燉牛肉飯、家樂福航廈貴賓室紅燒三寶牛肉麵、家樂福頭等艙南洋椰香綠咖哩雞飯、家樂福頭等艙南洋椰香紅咖哩雞飯、家樂福頭等艙印度坦突里雞飯、家樂福頭等艙奶油洋蔥濃湯)。
這次與華膳空廚的合作將家樂福自有品牌價值發揮到更高領域,首次推出的6款家樂福自有品牌冷凍調理餐,是華膳空廚第一次推出的冷凍商品,其25年豐富的料理食品經驗國際廚師團隊精心打造,即使是冷凍商品仍維持著頭等艙級的美味,而且嚴格的自主管理獲得ISO 22000/HACCP認證,並且達到家樂福規範無添加71種爭議性添加物(衛福部食藥署允用 18類 787項(713支)食品添加物,家樂福禁用其中共12類71項爭議性食品添加物,其中包含像抗氧化劑二丁基羥基甲苯,可能致癌、內分泌干擾和兒童多動,或者沒食子酸丙酯影響女性荷爾蒙(雌激素)的拮抗劑!)對食材料理選用添加物嚴格把關,華膳空廚也將此標準制定為機上餐食料理規範,讓旅客選用餐點更為健康安全!在疫情期間航空業面臨考驗,家樂福與華膳空廚的合作開啟了天空與地面的新契機,接下來也將聯手拓展家樂福自有品牌年菜及烘焙甜點商品,成為今年第四季主力推展計畫!