校園午餐大升級 北市再加碼每週再加一餐有機菜

　記者吳靈芬／台北報導
　重視學校午餐食材安全及來源，台北市副市長黃珊珊、教育局長曾燦金廿六日中午與西松國小師生共進有機午餐，由有機青農引領學生認識farm to table（產地到餐桌）的概念，與學生共同學習善待地球無農藥、無化學肥料有機農業概念，藉以深植惜食觀念，使食農教育文化向下扎根。
　為強化學校午餐食品安全，台北市已採用三章一Ｑ國產可追溯生鮮食材，並自一０九學年度升級為每週一餐有機米及有機蔬菜，教育局並再於今年十一月十九日起，每週再加一餐有機蔬菜，共有十六萬學生受惠；也就是說，目前北市中小學營養餐每週供應兩餐有機蔬菜、一餐有機米；一年投入約兩億元補助經費。
　教育局同時強調，也針對校園食品安全嚴格把關，對於台北市校園營養午餐使用肉品，嚴令要求不得含有瘦肉精、萊克多巴胺，凡經查獲，首次違規即得採最高記點（十至廿點），記點達廿點或情節重大者，立即終止契約，絕不寬貸。
　教育局表示，台北市學校午餐使用的有機米及有機蔬菜，除了有政府掛保證的「有機農產品標章」，更透過跨局處專業合作，由北市府產發局及市場處督導台北農產運銷股份有限公司建置「有機食材供應平台」，建立有機食材履歷，同時兼顧追溯食品來源及食品品質把關。