記者羅玉如/台南報導
農糧署辦理的台灣炒飯王全民潮味對決之戰,已完成區域賽參賽資格審查,全台共一百七十一家業者進入區域初賽,十五日起將在北、中、南、東依序舉辦四場區域賽,南區賽事十八日在農糧署南區分署登場。預計廿五日公布全國賽入圍名單。
此次的台灣炒飯王全民潮味對決之戰,農糧署特別調查全台炒飯名店、廣發英雄帖。參賽組別區分為美味經典組及創意潮流組。其中美味經典組,國產稻米使用量需占所有原料總重量的八成以上,終端產品售價每份不得超過八十元。創意潮流組,國產稻米使用量則占所有原料總重量的六成以上。
北、中、南、東區域賽的參賽炒飯,將依各區域賽報名隊伍數,占四區初賽總隊伍的比例名額,評選出入圍全國賽的參賽隊伍,並列為地方特色炒飯代表,個別頒發入圍全國賽獎狀及地方特色炒飯獎牌。
透過區域賽各組選出十二支隊伍入圍全國賽,卅一日公告於農糧署網站及台灣炒飯王活動網頁。全國總決賽預計十一月底在台北舉行,屆時入圍者將以農糧署提供、具產銷履歷的優質好米,現場實作炒飯,爭奪台灣炒飯王冠軍寶座及十萬元獎金。