和順國中邀新住民 美食分享

記者施春瑛∕台南報導

為讓師生與社區民眾對新住民有更進一步的了解，和順國中辦理新住民文化及美食體驗活動，邀請來台多年的越南新住民陳金蘭、鄧碧蓮，到校分享兩國的差異文化，還帶著學員一起實作體驗越南美食，獲得很大回響。

嫁來台灣已經二十多年的越南新住民陳金蘭，在去年就曾受邀到和順國中分享她初到台灣、適應不同文化與環境生活的種種趣事，這次還帶了同在移民局協助翻譯的新住民好友鄧碧蓮一起來分享。

陳金蘭說，很感謝台灣環境優質，也因為台灣人對不同文化的包容，讓新住民可以順利在台灣生根發芽，在自己有足夠的能力後，她就走出來協助更多的新住民適應台灣社會。

鄧碧蓮從九歲開始學做腸粉，此次活動的腸粉教學，從原料成分的比例到蒸煮的時間都無私分享。學員們興致勃勃地聽學、作筆記，不過聽完後卻紛紛的表示，實在太複雜了，回家自己做可能無法成功。

學生詹惟婷說，很開心有機會參加此次活動，聽到兩名講師分享越南文化以及她們初到台灣的感觸、奮鬥的經歷，最重要的是，能品嘗到這些與眾不同的味道，感受異地的美好。