高市衛生局免費DIY簡易檢查試劑 讓市民食在安心過好年

記者王正平／高雄報導

農曆年節將至，為保障市民食安健康，高雄市衛生局五日表示，將提供「皂黃、二甲基黃、二乙基黃─三合一試劑」、「過氧化氫檢驗試劑」讓民眾免費索取，方便自行在家初步篩檢，讓大家食安心，過好年。

衛生局指出，皂黃、二甲基黃、二乙基黃等工業用染料，常被非法添加於黃豆干，或鹹魚、酸菜及黃蘿蔔等醃漬品；過氧化氫（俗稱雙氧水），常被食品業者添加在豆類加工製品（如：豆干、麵腸）、麵製品（如：油麵、烏龍麵）、魚丸等，長期食用將對人體造成危害，故民眾在選購時，應避免挑選顏色太過鮮豔或過白的年節食材。

衛生局指出，DIY簡易檢查試劑由衛生局檢驗科配製，目前民眾可至該局六樓食品衛生科索取，為免民眾來回奔波，將於農曆春節前夕分發至各衛生所，屆時請民眾領取前可先與在地衛生所電話聯繫，以便就近領用。