記者林相如∕新市報導
新市區契作的番薯陸續採收,採收後的番薯田吸引內行的民眾前來挖掘、撿拾漏網番薯,加上廠商對於採收的番薯品質嚴格控管,一些不符合要求的番薯就直接留在田野,讓撿拾的民眾幾乎收穫滿滿,帶著一大袋的番薯回家,相當開心。
新市區大營、大社等里有不少農民與廠商契作種植番薯,經過一番栽培管理,如今這些番薯已成熟,農曆年前開始,就可看見廠商雇用的採收工人與機具陸續進駐採收番薯。
一開始先由除葉機將番薯葉全數清除,隨後挖掘機深入泥土,將番薯挖上來,接著工人逐一將露出來的番薯撿拾裝袋,但也會進行初步的品質篩檢,一些外觀有破損或者太小的地瓜就直接留下來,一行人再轉往另一塊番薯田進行採收工作。
而採收完的番薯田,隨即吸引附近民眾帶著袋子與鏟子前來撿拾遺漏的番薯,只見民眾彎下腰仔細尋找,發現有番薯跡象時,立即鏟起泥土,將番薯挖上來,有的則是直接用手挖泥土,大家只費了一些時間,就撿拾到一大袋的番薯,收獲相當豐富。
民眾表示,這些番薯雖然廠商看不上眼,但還是可以食用,撿拾回去後不論是削皮切塊、煮地瓜湯或者烤地瓜,都相當好吃。