記者羅玉如∕台南報導
昭和天皇曾在皇太子時期來台。台南晶英酒店重現一九二三年的裕仁皇太子宴，玉乳燕珊瑚等十三道料理重新詮釋上桌。加上主廚創新推出的鹹味八寶飯，全席十四道佳餚，每人五千八百元起，十人起桌，三十日起於晶英軒及宴會廳接受預訂。
台南晶英酒店曾聯手國寶級總鋪師阿勇師舉辦千人宴席，復刻達官顯貴名菜阿舍盛宴，回響熱烈。為推廣食藝復興運動，追蹤歷史脈絡過程中獲悉，近百年前日本裕仁皇太子曾來台，且在台南駐足兩天一夜，下榻於當時的州知事官邸。同時留下台灣料理御宴菜單。
當時有別於西餐為主的國宴，台北行邸午宴，台灣料理首次亮相。由當時台北最著名的料理屋江山樓聯手東薈芳共同上菜。燕窩、水魚、螃蟹、海蔘等昂貴食材，融合中華料理烹飪手法打造的御宴，獲媒體大幅報導。當日菜單及十三道料理的作法均於臺灣日日新報刊載，江山樓及東薈芳也成為當時日本皇族來台必吃的熱點餐廳。
台南晶英酒店行政總主廚盧偉強領軍的廚藝團隊，將裕仁皇太子宴十三道料理重新詮釋上桌。
下半席多以海鮮為主，有古法炆水魚、雙冬燒海蔘、如意鮮魚卷、金華白玉條、八寶慶團圓。根據臺灣日日新報當年報導，裕仁皇太子在那場台灣料理宴會中最愛八寶飯。因此主廚同場加映鹹味八寶飯。選用鮑魚、瑤柱、鹹蛋黃、臘腸等八種昂貴食材、乾貨，與傳統荷葉飯蒸煮一小時，重磅呈獻龍騰躍八仙。甜點杏仁茶油條，則為饗宴畫下完美句點。