記者陳俊文∕台南報導
推廣農特產品加工十數年，麻豆蔴鑽農坊負責人許益堂將台南出產的農產品牛蒡決明子和三色玄米茶，歷經嚴格的食安檢驗，四月中旬終在統一超商上市，擦亮台南的農業招牌，為家鄉爭光。
目前擔任台灣蔬果輸出公會理事、也是台南市農會代表的許益堂家中三代在麻豆種文旦，三四十年前麻豆文旦種面積僅二百多甲，現在加上鄰近鄉鎮已超越上千甲，生產過剩時價格跌落，因此，台灣農民都學會分級制度，將一、二級水果拿到市場銷售或外銷，二、三級品就利用加工方式延伸農產品的價值，這是近幾年麻豆文旦都能守住其優勢價格的主因。
許益堂表示，目前能加工的農特產品除製成柚子蔘、老柚茶的柚子之外，其它像芭樂茶、老薑母原片、黑豆茶和最近在統一超商上架的三色玄米茶和牛蒡決明子等。其中牛蒡是在地蔬菜，決明子因國內減減，不得不自印度進口，兩者結合泡茶飲用，是３Ｃ時代保護眼睛的聖品。
三色玄米茶使用嘉南平原生產的黑米、紫米和糙米加烏龍茶製成，許益堂指出，所謂玄米就是炒過的米，利用米的自然甜混合烏龍茶香，是一種保健飲品。兩款茶包禮盒，在三千家統一超商的活力健康專區都可買到，四月二十日前還有促銷價。
許益堂指出，小規模的農特產品加工廠能在大通路上架，是一個新的里程碑，尤其要在統一超商上架，需有非常嚴格的規範，光農藥就檢驗一百多種，還有重金屬、防腐劑等等，光ＳＧＳ的檢驗就花了好幾萬元。他說讓消費者安心、以自然為本，原本就是蔴鑽農坊的創業精神。