運動搭配飲食 練出好線條

記者葉進耀∕台南報導

「想擁有令人稱羨肌肉線條，單靠運動是不夠的，還需搭配營養…」，成大醫院營養部營養師王玟心說，隨著一波波的運動熱潮，有越來越多人開始關切如何透過飲食與運動，改變體態或增加肌力。

王玟心指出，成大醫院從今年3月起在營養門診中，成立了專屬「運動營養」的諮詢門診，幫助有需要的民眾取得正確的運動營養知識。運動營養是由「運動」的需求出發，並以「營養」作為輔助，進而達到增進運動表現、改善身體組成等目標，但針對個人目標需求的不同，仍會有一些不同的重點調整。

以運動選手為例，對於規律訓練的選手來說，日常訓練時的飲食可能會影響疲勞的恢復、運動表現、肌肉生長等。若長期在高強度訓練下沒有補充適當營養，選手較容易出現受傷、賀爾蒙分泌異常等問題，像一些訓練量大或熱量攝取不足的女性運動選手，就經常發生經期紊亂的狀況。

因此，必須先了解訓練的狀況與整天的熱量消耗，使選手攝取量儘可能達到需要量，問題就能逐漸獲得改善。