記者吳東興∕大村報導
大葉大學創新育成中心主任吳建一，帶領食品暨應用生物科技系博士生胡峻儒、碩士生詹哲嘉、江育昌、汪家有、黃振凱、大四生楊雯茹與台香種苗公司產學合作，一方面萃取百香果的花朵為創新美粧原料，發展出潔顏霜、化妝水、精華液、保濕乳、面膜等美粧產品，另方面，研發百香果汁、果凍等食品，開發百香果附加價值。並取得百香果花之萃取物在面膜美白的新型專利，以及製備百香果花萃取物的發明專利。
大葉代理校長顏鴻森表示，學校美粧暨醫美研發基地具有完善的設備及研究能量，提供在地企業從測試、研發到行銷包裝一條龍服務，開創產學雙贏。此次與台香種苗合作，以百香果為原料，開發多樣化產品，以及百香果花朵的創新美粧應用，不只是讓原本種苗製程中的農業廢棄物有新的利用，更提升了百香果附加價值，充分實踐政府循環經濟、永續農業之政策，也為未來傳統農業轉型、創新開拓一條全新的道路。
吳建一說，實驗室團隊先將百香果花朵乾燥，測試不同部位的成分與機能，並比較各種萃取製程的效果，證實百香果花萃取物具備抗氧化、美白特性，相關研究數據除在期刊及研討會發表，也已經開發為美粧品，是市面唯一的百香果花美粧產品。同時將皇妃百香果製作為不添加防腐劑、香料、色素的百香果濃縮果汁、百香優果凍，經過感官品評選出最適口感與配方，相關產品都已上市。
台香董事長劉清尊說，台香以科技化設備與智慧溫室培養高品質、無病毒的百香果嫁接苗，嫁接技術曾獲神農獎肯定，無病毒的種苗也受到各國青睞，以出口東南亞國家為大宗，更是亞洲唯一獲得祕魯官方認證的百香果苗圃廠商，可說是農業的台灣之光。
