難忘水晶楊桃 楠西區長喊復育

記者張淑娟∕楠西報導

楠西密枝楊桃知名度高，楠西區長李鴻裕對其中的水晶楊桃特別有感，除希望密枝的楊桃能更多元的種植，也期望密枝里的楊桃達人江明山可以重新復育水晶楊桃，滿足更多消費者的需求。

從當兵前就開始照顧楊桃園的七十多歲江明山，笑說種了半世紀的楊桃，總覺得吃楊桃可以讓說話、唱歌的聲音更好聽，所以嘗試著種了各種楊桃，目前則選種馬來和紅龍等兩項品種的楊桃，二者都外銷日本和大陸。

江明山也指出，日本人也喜愛青邊仔楊桃，但國人對因楊桃有些擔心，多數選擇不食用，使得國內市場並不理想，因此楊桃多數外銷，而他是選擇種外銷品種紅龍和馬來。

由於一棵楊桃樹就能產出一千多顆楊桃，需要套袋，果蠅又多，照顧不易，使得多數種植楊桃的果農都改種蜜棗和芭樂，至於先前曾種過的水晶楊桃，雖然品質相當好吃，且肉厚、汁多、甜度高，但不耐搬運，已不再種植了。

位在密枝並以水果入菜的果農之家也特別以楊桃設計料理，且九月下旬更準備舉辦一場里山音樂會，讓大家來到淺山丘陵區感受美麗的夜晚和特色料理，同時還有小農市集。

李鴻裕則指出，本草綱目記載著楊桃果實可以去風熱、生津、止渴，是不錯的水果，他曾吃過的楊桃就屬水晶楊桃最好吃，若能再復育種植，相信可以讓密枝楊桃再度揚名，目前密枝還有十多人種植楊桃，且有八、九十歲的楊桃老樹，希望果農能把好吃的楊桃種回來。