記者陳銀全／台南報導
全台為防堵非洲豬瘟，暫停廚餘養豬，行政院長蘇貞昌5日南下巡視台南市城西廚餘高速發酵廠，肯定台南市府在108年即建置廚餘高速發酵廠，10天就能將廚餘轉化成有機堆肥，是循環經濟再利用的典範，應推廣到全國其他縣市。
蘇貞昌由台南市長黃偉哲、環保署長張子敬、農委會主委陳吉仲、行政院秘書長李孟諺等人陪同，巡視城西廚餘高速發酵廠，並聽取環保署技監林左祥、環保局長謝世傑，分別就禁止廚餘養豬環保署應變作為、高速發酵再利用效能簡報。南市養豬場全面暫停廚餘養豬後，至9月3日止，平均一天收近150噸廚餘。城西廚餘高速發酵廠每天處理30噸廚餘，新化廚餘高速發酵廠每天15公噸，總量達45噸，占全市廚餘量3成。
蘇貞昌表示，非洲豬瘟傳染性強、豬隻感染後死亡率高，一定要全力防堵，南市108年即規畫設置廚餘高速發酵廠，今年4月啟用，對於廚餘做成為有機肥，可以改善土壤酸化，讓台灣永續發展，對得起祖先也給後代子孫好的未來，也要求農委會與環保署多加合作，讓廚餘更能有效利用。
黃偉哲感謝環保署補助經費，幫助南市設置廚餘高速發酵廠，盼環保署能再補助建廚餘廠，提升廚餘去化再利用的量能，對環境更友善，也幫助養豬產業有更好的發展。
蘇貞昌並實地視察城西廚餘高速發酵廠，了解廚餘桶藉由設備自動翻轉將廚餘倒入貯存槽內的進料過程，降低人工倒桶造成職業傷害、自動化輸送及電腦控制系統、異味防制系統、廢水處理避免二次汙染等。
台南市為防範非洲豬瘟，在環保署補助及市府自籌經費，110年4月，分別在城西、新化各興建完成一座廚餘高速發酵廠。終端產品為有機肥，可符合雜項堆肥品質要求，目前供一般民眾以回收物兌換領用，日後將繼「尚介肥」之後，再接續取得農委會肥料登記證，屆時將對外販售。
