台南一中一年七班 ◎蘇暐哲
我愛的是府城隨意閒晃的恬適，如同〈桃花源記〉般那尋訪時驚豔的豁然開朗。緩緩的踱過轉角，飄然的豔紅花雨徐徐飄然而落，是青春，抑或斷捨離的淒美，已無跡可尋。向鋪成一地的紅花瓣哀輓後，我卻發現那不尋常的美。在那兩層低矮白漆勾勒的復古建築下，綴補了一地紅花雨。灰白的塗色染上一股蒼舊，滄桑古樸襯著那鮮明豔紅，我看見了歲月的交會，在那閒晃的短促片刻，在那古城市一隅，在那鮮明與陳舊之間。
繞進一個市場，右右的店鋪剛開張。左側店鋪升起裊裊白煙，那一鍋棕色滷汁懸的是香氣，渲染上色，熬煮的是那綿密化開的五花肉，油脂榨出的閃耀色澤，掩在晶瑩飯粒上，是簡單直接的美味。陳舊的歷史已將那口鍋鑄成焦棕色，鍍了鍋壁一層裊裊餘香，征服的是那無數饕客的味蕾，吮指回味那細膩的綿密、唇齒的留香。
右側商家是以原木打造的長型吧檯，透明櫃中冰晶所圍繞的是各式魚肉，橘紅、深紅、豔紅、星黃，每一塊肉都是極致。師傅取出，按壓摸索紋理，刀刃輕快劃過，再輕柔捏起、鋪排，瞬間一個內旋的圈升起。中心綴上的是嗆辣的鮮綠秋葵末，五彩色澤勾動食慾，是令人無法抑制食欲的悸動。送進嘴裡，綿密細膩的口感瞬間化開，鮮甜的肉汁滿溢。
市場邊另一條小道，三角窗照面的是兩間店，左側懸掛的是黃舊的號碼，打上了百年的字樣，飄逸出肉粽氤氳的香氣；右側亦是掛一號碼，吊的卻是7-11，一派亮燦的誘惑。
這城市，呈現的是新與舊的交合，那是這裡最美的印記。短暫的奔放、熱血、青春綻放，一如清新花香縈繞城市；沉默、穩健、雋永，陳舊的事物發散歲月的香氣，似那冉冉檀香，平淡長久的存在。新舊的揉合，是無盡的哲思，碰撞、激盪、化合，是多麼完美的時空，使它們共同熠熠出熊熊火花，在那片刻，吸引我流連忘返。