文/攝影 半勤
於我而言，這算是史無前例的大工程，因為從小到大，都不是綠手指，認識的植物不多，不曾成功種過一株菜，說得嚴重些：堪稱植物殺手。
某次接送孩子的過程中，好友帶著兩顆已發芽的土豆兒（即馬鈴薯）準備丟棄，我一看，白白胖胖的土豆兒，已冒出許多可愛的小芽（俗稱土豆眼），它彷彿正對著我說：請救救我，我不想被丟進垃圾車。我望著它，心想：不能吃即丟棄著實可惜，轉念一想：若能將它生命延續豈不妙哉。於是毫不猶豫立馬接收它，拿出實驗精神，想方設法集土弄盆種植了它。
首先準備一個直徑約30公分的大盆子，底部設有排水孔，我把它埋在盆子正中央，日常除了給水，還給它吃有機的──諸如菜葉、香蕉皮甚至瓜子殼、蛋殼，其實說穿了就是廚餘再次利用。它立馬很爭氣的啵！啵！啵！陸續冒出許多小苗，令我喜出望外，從此上樓洗衣，多了好奇與盼望，腳步更輕快了。
當望著身旁日日抽長婆娑的枝幹，朝氣蓬勃的綠葉隨風搖曳，洗起衣服更是精神抖擻，刷刷刷越刷越有勁；隨著日昇月落歲月更迭，竟發現它身形日漸乾癟，這真是始料未及呀！心慌之餘也暗暗思忖著：該不會將壽終正寢了吧？
無巧不成書，次日參加喜宴歡喜遇見精於農事的小姑媽，她替我解惑：這個玩意兒超有趣，當它枝幹枯萎葉子變黃，就是收成的好時機了。這些話兒讓我喜出望外，更止不住想確定它的發育成果，趕緊選一個天氣晴朗的日子試挖，首先挖到一顆直徑如10元銅板大些的果實，仔細端詳一番，清秀可人模樣討喜，真是太可愛了。好奇心被誘發，忍不住一口氣全數挖出來。
意想不到：一對土豆爸媽，孕育出12個白胖小娃，大的如檸檬，最小的也有10圓銅板大小，這小小成就令我既驚且喜，信心十足。
從播種、發出小芽、長嫩葉到綠葉婆娑，最後慢慢凋零，前後歷經2個多月（共計73天），這期間我用相機和文字老老實實記錄它的成長歷程。時下正流行的：從土地到餐桌，而我是從花盆到餐桌，嚴格說起來，連「都市偽農夫」都搆不上，充其量只能說是一個「好奇的實驗者」，然而，誰又在乎這個？
我速速將它變成一道佳餚：材料除了主角之外，還有香菇、肉末、紅蘿蔔、皇帝豆，外加少許鹽巴調味。看著一向拒吃馬鈴薯的孫女，津津有味地吃著，心中五味雜陳，成就感十足，有了再種第二次的衝動……
