記者黃文記∕玉井報導
每年出口至日本、韓國的愛文芒果都得先蒸熱，以避免東方果實蠅的蟲卵孳生，但過程中常見耗損。官股經營的南瀛農產國際行銷公司玉井蒸熱廠的處理量高居全台之冠，因設備較為老舊，南市府成功爭取到中央的經費補助，將斥資六千二百萬元進行更新，完工後可望改善所造成的不良率，大幅提升經濟效益。
根據統計，玉井蒸熱廠的芒果處理量逐年增加，從前年的三百八十二公噸，去年的五百四十五公噸，到今年突破七百公噸，除了市府努力行銷台南愛文芒果的策略奏效，各農會、果農及貿易商也都各有貢獻。但蒸熱設備老舊的問題持續存在，部分芒果會因過程中受熱不均造成損耗，亟須更新設備改善。
市長黃偉哲在今年中利用行政院長蘇貞昌視察玉井蒸熱廠的機會，爭取將設置已有十八年歷史的老舊設備更新，並配合隔鄰的農產加工與冷鏈物流中心計畫，以利推動台灣優質水果的外銷，當時獲得經費協助的允諾。近期農委會補助經費已確定核撥，由市政府辦理、建置。
南瀛農產國際行銷公司總經理余清永表示，全新的設備將從日本原裝進口，提供更加平衡、穩定的溫度環境，將可以避免處理過程中造成芒果受熱不均所帶來的損耗。
余清永指出，傳統罩入式的蒸熱處理過程容易造成芒果的不良率，根據長期統計，比例達二至三成；設備更新後，可望確實改善耗損，減少浪費，對果農是一大福音，廠方的處理量能也可提升。
