文/攝影 黃筱婷
梅濟民在〈長白山夜話〉中如此形容黑龍江：「在冰雪連綿的故鄉冬日裏，那是一個充滿了詩情畫意的季節。每當一場初雪過後，大地變成一片銀潔，秋天所留下的那幅凋零蕭條的景象，已被白雪所掩蓋，就彷彿造物者把世界又刷新了一番。」如此玲瓏絕美的筆觸，讓我對於黑龍江的廣袤土地為之心神嚮往。
作為黑龍江省的省會，哈爾濱是著名的冰雪之城，有著「東方小巴黎」的稱號，這座城市既有極為濃厚的俄羅斯風情，同時也保留有東北地區的歷史人文景貌，理所當然成為我暢遊黑龍江地區的首選之地。
過去許多人稱呼東北地區為「北大荒」，這裏的料理大多是以馬鈴薯、南瓜、蘿蔔等作為主角，再加入肉類一同入鍋燉煮成為大鍋菜。哈爾濱的水餃皮薄餡料多，多以魚類做為餡料，塊頭特別大口味也多元，是自助旅行者可飽餐一頓的麵食。
除了東北菜餚之外，紅菜湯、列巴、格瓦斯和紅腸等琳瑯滿目的經典俄式料理也值得一嘗。若是想要嘗試醬鴨舌、溜肉片、扒肉、醬骨棒等哈爾濱最為道地的街頭小吃，也可以到老道外街區的百年老店舖找尋最為傳統的味道。
聖索菲亞大教堂、中央大街
聖索菲亞大教堂的外觀為紅磚式結構，最上方「洋蔥頭」式的圓形穹頂則為綠色，整座教堂結合拜占庭風格與俄羅斯民間風格，是哈爾濱最為著名的地標。在聖索菲亞大教堂不遠處則是原名「中國大街」的「中央大街」，這是中國第一處商業步行街，其重要性不言可喻，街道兩旁滿是文藝復興、巴洛克、折衷主義及現代主義等不同風格的建築物，說這裡是哈爾濱的建築博物館可是一點都不為過。
在傍晚時分來到中央大街，這裡的標示牌是以中文、英文及俄文三種語言書寫，華燈初上的夜晚漫步在所費不貲的方磚石街道上，再看看兩旁的歐式建築，竟然有種置身歐洲般的美好錯覺。
千萬別忘記到已有百年歷史的馬迭爾冷飲廳（只此一家別無分號）購買一根冰棍，四四方方的冰棍有著香醇濃厚的奶香味，在零下二十度的哈爾濱吃上一根馬迭爾冰棍，是來到哈爾濱的特殊體驗唷！
老道外街區
哈爾濱友人和我提到：「來到哈爾濱沒有到老道外，就等於沒有來過哈爾濱！」從這句話便可知道哈爾濱人對於老道外的深厚情感。哈爾濱分為道里區與道外區，這個「道」指的就是「中東鐵路」，鐵路西邊的「道里區」，多居住著外國人士；鐵路東邊的「道外區」，則是哈爾濱市井老百姓的住所。目前所稱的「老道外」，範圍約在靖宇街附近，這裡是哈爾濱最早開始發展的地方，在老道外的圈樓裡，可以看見最為真實的市井生活。相比與中央大街的繁華，老道外的建築大多因歷史悠久而更顯滄桑感，喜歡歷史建築的朋友可千萬別錯過了。
百年濱江鐵橋
在1957年時哈爾濱曾飽受洪水肆虐，哈爾濱居民群策群力興建堤壩，終於成功抵擋洪水來犯。
松花江是最能夠代表黑龍江意象的一條母親河，我在嚴冬時刻造訪哈爾濱，眼前的江水早因動輒零下數十度的低溫而結凍了，因此無緣得見松花江水滔滔奔流的情景。
從史達林公園往右走即可來到百年濱江鐵橋，這座鐵橋是哈爾濱道里區與道外區的分界，它是松花江上最早興建的一座鐵橋，也是哈爾濱第一座跨江大橋。目前這座百年鐵橋已經退役，許多人在黃昏時刻會到鐵橋上欣賞哈爾濱的晚霞，讓這座鐵橋多了些浪漫。
侵華日軍第七三一部隊遺址
侵華日軍第七三一部隊遺址位在哈爾濱的平房區，從市中心搭乘公車前往需要一小時的時間即可抵達。日本關東軍第七三一部隊曾經在此進行慘無人道的人體試驗，並且在撤退時將所有資料就地焚毀，掩滅所犯下的種種惡行。走在人煙稀少的侵華日軍第七三一部隊遺址，寒風陣陣吹來，那是無法言喻般的刺骨冷意，慘絕人寰的暴行讓許多人失去寶貴生命，想來讓人無比揪心。
我在雪窖冰天的嚴冬前往哈爾濱這處極寒之地，歲暮天寒的哈爾濱街頭每天動輒都是零下二十度的低溫，要從民宿往外頭走實在是需要無比的勇氣。漫天的白雪使得哈爾濱的街景如詩畫一般呈現在我的眼前，街邊的行道樹都默契似地抹上一層銀白色的雪霜 ，即便哈爾濱不似上海與北京等城市風華正茂，但她依舊保有自己那滄桑又異常優雅的特殊風格，這樣的哈爾濱在在讓我充滿了「凍人」且「動人」的難忘回憶。
