崑大菱炭米包裝奪金印獎
崑山科大企業管理系一０六級碩士班畢業校友劉虹枝，與母校大學社會責任實踐計畫－「官田烏金」團隊合作，以官田菱炭米的包裝設計作品「菱米晴光」，參加經濟部工業局主辦，素有商品包裝界金馬獎之稱的台灣金印獎，勇奪包裝類-彩盒類第一名。
擔任千葉設計公司總監的崑大企管所校友劉虹枝，攜手母校校企管系官田烏金團隊，利用官田菱殼炭種出的菱炭米為產品主題，設計的參賽作品「菱米晴光」，發想將燈泡造型作為容器，象徵產品重生與光明的意涵，結構設計蘊含多重巧思，兼具實用與美感，透過創意設計賦予產品新生命，也建構農村永續發展的社會實踐。
「官田烏金」是產官學界與社區一起努力的成果，將原本廢棄的菱角殼炭化再利用，不僅讓菱殼炭重生，作為可販售的商品，且延伸出多樣化的產品系列，多年來由崑大企管系負責營運與行銷，此次更由校友劉虹枝的設計團隊協助包裝設計，整合官田的特色農業，讓官田農產業創造新的價值。拿下台灣金印獎包裝類-彩盒類第一名，實至名歸。
劉虹枝表示，這不是為她自己得獎，而是幫農村得獎，透過設計包裝讓官田地區的產品增加能見度，提升產品附加價值，獲獎讓她相當感動。這也是劉虹枝擔任千葉設計總監以來，連續三年榮獲金印獎第一名。
企管系主任呂德財表示，這次菱炭米產品包裝設計勇奪金印獎第一名，為產品成功打響名號，未來官田區公所也計畫將「菱炭米」及其系列產品品牌化，作為社區觀光產業，創造產官學三贏的局面。
