清明應景食品價微揚 春捲漲10％

記者吳孟珉∕台南報導

清明節將屆，市長黃偉哲指示法制處訪查物價及供需情形，查訪發現清明節應景食品供貨尚平穩，惟價格微揚，春捲漲幅約十％，春捲皮漲幅約十一％。

法制處近日實地走訪家樂福、全聯、美廉社等九家連鎖賣場及東菜市場、水仙宮市場、崇德市場、新營第一公有市場、善化黃昏市場等八處傳統市場，查核清明節應景食品春捲及祭祀所需牲禮蔬果之販售情形。

訪查結果，清明節應景食品供貨尚平穩，惟價格微揚。應節食品春捲，知名店家販售價格現一捲價格多為四十五元至五十元不等，較先前約漲五元，漲幅約十％。

春捲皮多數價格為一台斤一百八十元，相較去年一百六十元調漲二十元，漲幅約十一％，另少數店家調漲至一台斤二百元。據業者表示主要係因麵粉及春捲內餡之蛋、菜等食材成本均增加所致。

其他食品如雞蛋近期內因供需及飼料成本等問題，蛋價每台斤或十入盒裝蛋約五十八至六十一元不等。

春捲內餡常用的蔬菜，紅蘿蔔、豆芽菜等根莖類價格持平，高麗菜、皇帝豆、芹菜、小黃瓜及蒜苗等因需求增加價格微幅調漲。

豬肉零售價目前於傳統市場無明顯波動，但攤商表示為因應買氣於清明節前夕可能會有每台斤十元不等的調漲，目前市價尚待觀察。另肉雞因營業商家使用量大，價格略為上揚。水果則維持穩定，供貨量及價格變動不大。