飯店特色粽 鮑魚虎蝦入餡

記者施春瑛∕台南報導

距離端午節還有一個多月時間，但為搶攻端午節商機，已有飯店業者搶先開賣。台南遠東香格里拉飯店今年就由醉月樓江浙師傅，推出鮑魚虎蝦海鮮粽、紅酒和牛臉頰粽等六款特色粽，即日起至五月八日前預購可享九折優惠。

台南遠東香格里拉飯店表示，端午粽子除了是與親朋好友共用的佳節美食外，飯店每年推陳出新的禮袋設計，更是送禮選擇的關鍵，今年延續環保概念設計精美實用的保冷、保溫提袋，以經典紅為主色，搭配富貴燙金牡丹花，造型輕巧、亮眼吸睛，兼具環保與實用。

業者表示，今年主廚以南部粽用料大氣與水煮烹調方式，推出六款特色粽，包括豪華鮮味「鮑魚虎蝦海鮮粽」、中西融合「紅酒和牛臉頰粽」、口感豐富「筍絲雪菜鴨絲粽」、台味十足「麻油松阪豬粽」、素食養生「牛肚菌素粽」和甜而不膩「紫米蓮子粽」，並搭配推出「經典粽意」及「豪華粽情」兩款禮袋，五月八日前可享預購九折優惠，另也有單顆口味販售。