路易莎嚴選金獎下午茶 金色山丘、地瓜朵朵即日起限定上市

記者陳建興／台北報導

創新、夢想、年輕、最在地化的路易莎咖啡，特別和農糧署合作，從集結了全國年輕廚藝高手的「2022第三屆國產雜糧創意料理競賽」中，精心挑選了兩款金獎作品，推出「金獎下午茶」甜點，金色山丘-地瓜蒙布朗(80元/1片)即日起全省200家限定上市及地瓜朵朵(65元/1片)全面上市。

穀動舌尖味蕾，國產雜糧最棒，農糧署為讓民眾認識國產雜糧新鮮健康、優質非基改、在地減碳等各項特色，進而應用於餐點料理，特辦理國產雜糧創意料理競賽系列活動，鼓勵參賽者使用國產雜糧，如落花生、玉米、甘藷、紅豆、大豆、小麥、胡麻、高粱、小米、薏苡、蕎麥、綠豆、樹豆及臺灣藜(紅藜)，烹飪出令人耳目一新的創意餐點，並將金獎料理結合路易莎咖啡商品化後上架銷售，讓國產雜糧輕鬆走入民眾生活。

路易莎咖啡嚴選兩款金獎作品，展現創意重現美味，社會組金獎的「金色山丘-地瓜蒙布朗」與學生組金獎的「地瓜朵朵-地瓜奶油捲」，採用來自台灣彰化的有機甘藷，甘藷又稱番薯或地瓜，地瓜被譽為「完全食物」，也是世界衛生組織評選出來的「十大最佳蔬菜」的冠軍，富含膳食纖維、維生素B6、維生素C、葉酸、鈣質、鉀及β-胡蘿蔔素等眾多營養。

「金色山丘-地瓜蒙布朗」與「地瓜朵朵-地瓜奶油捲」，選擇使用台農66號與台農57號兩款地瓜，「金色山丘-地瓜蒙布朗」是以地瓜泥代替傳統的粟子餡料，而「地瓜朵朵」則使用台農66號與台農57號兩款地瓜丁，台農66號地瓜紅皮紅肉，嚐起來口感細軟、甜度高，台農57號地瓜黃皮黃肉，嚐起來口感鬆Q，香氣濃厚，使用兩款地瓜能帶出不同的口感與香氣。

路易莎咖啡在秋冬之季推出「金獎下午茶」兩款新品，「金色山丘-地瓜蒙布朗」與「地瓜朵朵」，每一口都品嚐得到濃郁的地瓜香氣，感受甜上心頭的金色魔力。另外，同屬甘藷家族的「美荔紫薯波士頓派」，由綿密紫薯與荔枝香氣結合，慶賀價68元(原定價75元)/1片。