班班吃石斑 竹縣學童享口福

記者彭新茹∕新竹報導

新竹縣政府響應行政院農業委員會與教育部推動的「班班吃石斑」計畫，在全國各縣市當中首先下單訂購石斑魚，本週起開始供應全縣國中、小學營養午餐。新竹縣長楊文科今中午前往竹北市興隆國小，和學童們大啖清蒸石斑魚，讓他邊吃邊豎起大拇指直呼「讚！」

午餐時，一名學童舉手向坐在講台前的楊文科發問，「石斑魚很好吃，以後可以再吃嗎？」楊文科也允諾，會請教育局、農業處研議，如何讓大家可以常常吃到石斑魚。

楊文科說，國產石斑魚結合縣府推動的「聰明營養午餐」入菜，給縣內所有國中、小學生享用，讓學童們吃了頭好壯壯，而且國產石斑魚美味、可口，他光聞到香味就食指大動，吃起來也非常棒。身為率先實施營養午餐吃石斑魚的縣市，縣府會將學童們的午餐照顧得很好。

縣府農業處長范萬釗則表示，接著要到來的烏魚季，在漁民採收完烏魚子後，縣府也會考慮比照石斑魚，採購烏魚殼加入聰明營養午餐的菜單。

農業處指出，石斑魚經符合《食品安全衛生管理法》的處理加工廠去頭、尾、骨、取肉、完整去刺及截切等冷凍加工處理成石斑魚片或魚丁後，供應本縣各公立國中、小學、特教學校等學生與教職員工午餐，包含共餐的附設公立幼兒園及完全中學高中部。

自本週起至明年一月底為止，每月都有一餐石斑魚入菜，以外加一道菜且每人一份的方式辦理。竹縣國中、小共有一百廿二所，每月的石斑魚採購量為四千六百九十一公斤，所有學校在本月底前都能吃到石斑魚。