餐飲業啟動調薪 掀搶人大戰

記者陳建興∕台北報導

隨國境開啟、防疫政策解封，國內餐飲市場恢復疫前水準，多家連鎖餐飲集團如王品、築間、路易莎、漢來美食等紛紛啟動調薪計畫，掀起搶人大戰，因應擴張版圖所需的人力缺口。

民眾逐漸建立「與病毒共存」的心態，餐飲業似乎已告別近三年營運深受疫情干擾的日子，第三季營運紛紛展開強勁反彈，從疫情谷底一躍翻身，同時樂觀看待餐飲內需，啟動更積極的展店計畫，也因此多家餐飲集團調整薪水，展開搶人大作戰。

國內連鎖餐飲王品集團明年邁向三十週年里程碑，董事長陳正輝日前宣布，將以更具競爭力的薪資招募人才，自明年元旦起，集團正職員工起薪含全勤從今年的三萬二千元，調升為三萬三千元起，各品牌可依照區域行情、品牌屬性再向上調整，如夏慕尼、陶板屋搶先喊出無經驗可、月薪含全勤三萬四千四百元的薪資條件，集團起薪調幅百分之三至百分之七點五，盼能吸引更多人才加入。

旗下有「漢來海港」自助餐廳等的漢來美食則在今年啟動大幅度調薪，平均調薪幅度約百分之六，調薪占比達百分之九十二，調薪人數約達一千五百人，個人調薪幅度由百分之一點八至最高百分之三十三，因應明年基本工資調漲，也會有調薪的可能性。

台灣本土咖啡品牌路易莎為吸納人才，早於十一月一日啟動調薪計畫，正職人員提高一千元，十二月一日則將計時人員時薪從一百六十八元提高到一百七十六元，比政府從明年一月的調薪規定，提早一個月，明年一月開始則啟動正職人員調薪計畫，而經考試合格的計時人員則提高時薪到一百八十元。