記者陳柏翰∕台北報導
一名70歲女性，有脂肪肝，在追蹤時抽血發現肝功能異常，超音波檢查顯示早期肝硬化，B、C肝檢測為陰性，無飲酒習慣，診斷為脂肪肝炎引起肝硬化，血脂數值正常，因此暫時觀察，每半年回診追蹤，確認肝硬化控制於早期階段。
書田診所胃腸肝膽科主任醫師邱展賢表示，脂肪肝是指攝取的食物超過身體能處理吸收的量，多餘的脂肪就會堆積在肝臟，當堆積的比例超過肝臟的5%，就會稱為脂肪肝。常見引起的原因有：體重過重、高血糖、高血脂、飲酒、甲狀腺功能低下等，可透過腹部超音波進行診斷。
他指出，脂肪肝合併肝功能異常，當心脂肪肝炎！據統計，引起肝癌的因素除B型肝炎、C型肝炎外，與脂肪肝炎相關的比例也有增加趨勢。因此，一旦發現有脂肪肝時就應當留意，調整生活習慣，降低演變為脂肪肝炎甚至慢性脂肪肝炎機會，也降低肝硬化、肝癌的風險。
脂肪肝的變化是漸進緩慢的，透過定期追蹤，早期發現早期改變生活飲食及治療，對於預防肝癌相當重要。邱展賢說，改善脂肪肝要先治療誘發病因，像是糖尿病、高血脂等，並進行體重控制與養成運動習慣，少吃動物性脂肪、甜食、零食，不吃宵夜，多吃蔬果等富含纖維素的食物及瘦肉、魚、豆製品等高蛋白質食物。