胡麻料理品嘗 天熱也要吃

台南胡麻產業活動首場在善化農會舉行,現場吸引大排長龍人潮等著品嘗胡麻料理。 (記者盧萍珊攝)

善化胡麻節登場 農會產品85折優惠 民眾一早搶便宜 DIY活動吸引體驗

記者盧萍珊∕善化報導

二0二二台南胡麻季產業文化活動,二十七日首場在善化區農會登場,儘管天氣炎熱,仍然吸引民眾排隊等著領取好吃的麻油肉燥炒蛋麵、麻油燒酒豬腳等,直說天熱也要吃麻油。

順利連任的市長黃偉哲一早來到現場,他表示,胡麻節由善化、西港及安定三區的農會輪流辦理,每一個農會都很有特色,以往善化有主力產品芝麻麵,現又研發出很多好吃的芝麻豬腳、芝麻肉燥拌麵,都是好吃的料理,民眾可以來品嘗。

善化農會人員忙著準備各項胡麻料理供民眾品嘗。(記者盧萍珊攝)

農業局長李建裕指出,南市是全台胡麻最大產區,種植面積約一千四百九十一公頃,其中善化區種植面積約一百五十三公頃。善化區農會與農民契作胡麻,開發多元的系列農特產品,今年以「醇善」命名,重新設計、包裝產品,並推出醇善薑麻油拌麵及醇善芝麻拌麵二種新口味,麵體較Q彈,醬汁配方也重新調味。

配合活動善化區農會推出胡麻產品八五折優惠,不少民眾一早來搶便宜,現場也有胡麻榨油DIY,體驗麻油製作過程,完成後可帶回家靜置沉澱即可入菜,品嘗健康天然的純粹胡麻香氣。另有棉花糖DIY及農特產品展售市集,讓民眾感受善化胡麻饗宴。