文/攝影 陳得勝
有一次與家人台東之旅，入住一家有南歐風格的民宿，清晨推開窗子，迎面而來即是晨曦映照的浩瀚、蔚藍花東海岸，浪漫得有如桂冠詩人余光中膾炙人口的名詩句——「海藍給你看」、「海藍得可以沾來寫詩」。而海岸椰林則站成一排排舞蹈的風情，隨著晨風婆娑舞踊……美得彷彿風景明信片，心情也為之振奮起。
台東明山秀水，白天玩得夠愉悅、夠盡興才回民宿，晚餐民宿男主人端出一盤盤擺盤優雅、色香味俱全，教人驚艷連連的風味餐，在我們大快朵頤享用時，男主人還一旁服務並親切與我們閒聊，才知他是剛從某大航空公司退休的在地人，有感於沉重的工作壓力，於是五十多歲提前退休，回到自己最愛的家鄉，將他旅遊各國的心得編織在他的民宿桃花源——從屋宇設計、裝潢，至海邊撿拾石頭，彩繪成一隻隻可愛貓頭鷹、色彩繽紛熱帶魚、鮮活龍蝦、艷麗海葵…當櫃台、轉角、房間擺飾，事必躬親、熱情打造…他浪漫地說：「要與入住知音分享，一起種夢、織夢。」
當我們稱讚菜餚美味時，他娓娓道來：「魚、肉都是本地農家、漁夫供應，絕對新鮮好吃——」他越說越得意：「青菜都是自己菜園種的，退休後從台北回來台東家鄉，少年時父親教我種菜、母親教我做菜的記憶突然都活過來了！親自開闢民宿菜園，我堅持要用自己種的有機蔬菜，做出我們家鄉的風味餐給客人享用，這是我的誠意——」說著捲起衣袖，展露他堅實的手臂，更得意了：「而且因戶外種菜、工作，將我蒼白瘦弱的身體，鍛鍊成強壯、古銅色的健康體魄，身體健壯了，心靈當然更健康開朗…」
哇！我看到擺滿工藝品與夢想的櫃台後站著一位詩人、藝術家、哲學家…他的民宿一花一樹、一磚一瓦無不是自己的心血結晶；一處一角亦皆盈溢詩情畫意，一不小心就與詩相撞；再不留意即走入畫裡…每天他都在創作屬於自己的作品。
隔天離去時，這位民宿詩人還送我們他親自栽種的矮木瓜。啊！真想把他的熱情與這些美麗的景致、夢想打包回家。