教育局推動校園健康體適能及飲食教育行動方案

　記者施春瑛／台南報導
　儘管體適能在多元比序的比重降低，但強化學生體適能，改善不適當飲食習性還是非常重要，為此台南市教育局全國首創推出「校園健康體適能與飲食教育行動方案」，不僅全面推動班級餐前五分鐘飲食教育，更要求各校都提出將運動教學樂趣化的體適能計畫。
　教育局長鄭新輝表示，為回應家長對台南區免試入學制度的期待，也改善孩子為追求體適能分數的壓力，台南市已經檢討修正調降體適能項目的比重。但為了持續強化學生的體適能、養成學生運動習慣，因此將體適能檢測轉型為普及化運動和趣味化的體育教學。

　鄭新輝舉例說明，要增進學生體適能，跑步是學校最容易推行的運動項目，可利用課餘或課堂時間累計跑步運動，並將推出全市性「大跑步行動方案」，明年二月就將在億載金城首次辦理馬拉松接力班際對抗賽，是全國唯一結合教育部體育署大跑步計畫及體適能檢測。
　在健康飲食方面，全面推動班級餐前五分鐘飲食教育，鼓勵學校開發「我的餐盤」特色本位課程，搭配食農教育，讓學生從認識食物、了解營養價值、減少午餐剩食比率，將飲食知識轉變為日常生活習慣。
　這項計畫推行以來已有初步成果，例如新營新興國小今年暑假就挑戰「六十萬步的夏天」，鼓勵小朋友一天走一萬步；億載國小則在學期末舉辦樂樂棒球班際賽，不僅驗收學習成果還能凝聚班級共識；忠孝國中則發展「適應體育」教學，透過教學方式與教具的改變，讓不擅長體育或身障生也能一起參與；大灣高中設計全校師生一起參與的「健減贏」活動；日新國小學生針對自己的飲食問題，提出「健康飲食我決定」的解決措施。