回歸初心的記憶調味 跨界合作「星」登場

記者陳建興／台北報導

時序進入3月，和煦的陽光與漸入明媚的天氣，通勤上班的日子多了藍天白雲的點綴，假日出遊也能感受春風徐徐的吹來。然而漸漸炎熱的天氣，讓緊湊的日子裡，多了點煩悶感，在此時刻來點清爽不膩口的美味輕食，開啟一天的美好日常。

在輕食風潮下，7-ELEVEN推出愈來愈多輕食選擇，而麵包、土司類品項銷售常勝軍「新感覺夾心土司」是眾多消費者的首選，無論是經典口味中的香濃顆粒花生夾心、甜蜜療癒草莓夾心、還是人氣推薦的濃郁可可夾心、清爽美味雞蛋沙拉，都是熱賣長銷品，而今新感覺更跨界與晶華酒店聯名合作，推出主廚特調監製新感覺「鮪魚沙拉」夾心土司，相信又將成為大家口耳相傳品嚐的新選擇。

早餐口味的選項中，「鮪魚沙拉」一直是大家心目中的基本款，而新感覺品牌不斷朝向滿足消費者的期待，內部團隊針對「鮪魚沙拉」產品不斷的尋求各種調味的融合配比，只期望能夠做到經典、做出讓消費者吃到美味的記憶點。

與晶華酒店主廚的互動過程中，嘗試了使用多元食材的可能性，測試過西式調味使用的酸黃瓜、海鮮料理中會加入的蒔蘿香草等等，都希望提升產品的風味記憶點，然而每一道食材都有自己的靈魂伴侶，消費者熟知、熟悉與鮪魚搭配的還是洋蔥、黑胡椒與沙拉醬這些看似基本配料，可謂是match對味的組合。因此鮪魚沙拉加入了這些令人熟悉的調製，造就出這道令人記憶中饒富口感的美味。

長時間發酵，歷經10小時的製程，使用量身設計的新感覺土司配方，精選上等鮪魚，透過長時間以油脂滋潤肉質，增添魚肉本身香氣、層次，保留住魚肉纖維感，讓鮪魚保有滿滿的「鮮味」，而切成適口大小並以低溫蒸煮方式則能夠保留洋蔥丁香甜、脆感，並加入專屬調製而成的柔滑沙拉醬，油潤中帶出甜、鹹平衡，增加口感及豐富度，點綴提味的黃芥末，帶出鮪魚沙拉的另一種層次，最後再佐以畫龍點睛的黑胡椒，成就了看似簡單卻又多元的迷人滋味。

新感覺鮪魚沙拉以清新的嫩綠色包裝添增新氣象，讓你在享用星級聯名的美味當下，隨之撲鼻而來的美味攻陷，帶給您無與倫比的精彩味蕾享受，即日起各地7-ELEVEN星級上桌，為您尊榮獻上星級主廚饗宴，開啟這美好一天的「新感覺」！