惜食減碳救地球 消基會籲少肉或全素

記者陳柏翰∕台北報導

消費者文教基金會於十一日舉辦惜食減碳救地球活動。現場發放惜食餐點籲民眾響應，力行減少食物廢棄助減少碳排，並建議消費者平時少肉或全素，有助於溫室氣體減排。

三一五世界消費權益日，即倡議消費者要付諸行動，為改善氣候變遷盡一分心力。消基會十一日在台北士林官邸舉辦「呼籲惜食減碳救地球」活動。

獲得行政院消費者保護處補助，以及業者7-ELEVEN、３Ｍ響應下，消基會當天活動現場發放八百份惜食餐點，呼籲民眾平時響應惜食。

消基會表示，根據聯合國糧食及農業組織（ＦＡＯ）統計，全世界每年經由食品供應鏈廢棄的食物約達十三億公噸，占糧食供應量的三分之一，足以解決三十億飢餓人口問題，而且減少食物浪費，就能減少溫室氣體排放。

另，統一超商表示，推動「ｉ珍食」專案，藉由優惠折扣活動有效改善供需，兼顧珍惜食物、降低環境負擔效應，至今有上千萬人次體驗，平均一年每間門市可提升一成的食材使用率；同時，也以數位服務OPEN POINT APP「ｉ珍食地圖」推廣綠色消費。

消基會重申，「愛護地球，就讓我們從舌尖上的飲食開始，展現我們愛地球、愛台灣的誠意，這也是消費者關愛環境的具體表達。」