在桃園故鄉取得梵尼蘭技轉的尤建驊,找遍全台各地,看上了台南玉井,買下了八分地,正打造著後半人生的自在生活圈。尤建驊表示,半百年紀就想找一塊地投資自己,也養活自己,同時創造土地更高的附加價值,就這樣種上有冰淇淋草之名的梵尼蘭。
國際上叫梵尼蘭的香草,在台灣叫香莢蘭,是屬蘭科,豆莢充滿香氣而得名。尤建驊表示,香草產業在國外有四百年歷史了,在台灣卻在起步階段,而他原本在花東等各處找一塊喜歡的土地,也考慮種咖啡,但一切總有最好的安排。看上了玉井良田美地,又在桃園獲得香莢蘭的技轉,就這樣在玉井種起了香草園。
尤建驊說,自己是理工男,之前做空間設計,又在旅宿飯店由基層做起,如今有屬於自己的八分地,正慢慢打造心中的桃花源。六年多來試驗著如何以最低成本種植香草,如今已可量產,還指導有興趣的農民一起種植,希望讓香草產業在台灣生根發展,並創造屬於亞洲的香草味。
除了種香草,在尤建驊的八分地裡,還種著咖啡、清華肉桂、桫欏、沙梨橄欖,最特別的是一棵高大的破布子樹,從不採收,直接成了五色鳥的家,天天都能聽到五色鳥好聽的歌聲,還有一方池水。尤建驊表示,與植物對話是一場心靈之旅,植物在風的吹拂下有最美的樣子,而大自然的樂章成了最美的旋律,所以愛上了這八分地。
此外,尤建驊還有個田園夢,希望這八分地可以分享,同時也能做為農業缺工的示範場域,在這裡可以讓想幹活的來此勞動,同時也可以共享產業的多元價值,讓香草發揮最大的效益。他表示,在人生慢慢進入倒數時,他就想應選擇什麼方式過生活,如今找到了香草園,想想勞動過後還能養活自己,更可為這土地創造價值,尤其香草在飲食上還有很大的研究空間,做自己的香水是指日可待。
(記者張淑娟)