記者徐力剛／台北報導
美食控注意！由「台灣乾式熟成牛排教父」陳重光一手打造的「Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館」迎接母親節，推出限定版「美國頂級55天乾式熟成雙主菜」套餐，大份量適合4至6人分享，5月6日至5月7日、5月13日至5月14日限期販售；早鳥預購加贈「奧地利甜點沙哈蛋糕」，讓媽咪吃甜甜好過節。
究竟何謂乾式熟成？指的是在專業的乾式熟成室，透過嚴格管控溫度與濕度，以風乾手法將肉類蛋白質濃縮，並分解結締組織，隨著時間逐漸堆疊出獨特韻味，深受老饕喜愛。
迎接母親節，美福牛排館全新6人份套餐，能一次嚐到雙主菜，有「美國頂級55天乾式熟成帶骨肋眼牛排28盎司」與「美國頂級55天乾式熟成丁骨牛排24盎司」，每人3280元+10%；或選擇4人份套餐，主菜提供「美國頂級55天乾式熟成丁骨牛排30盎司」和「21天乾式熟成台灣櫻桃鴨胸」，每人3480元+10%，其中鴨胸精選台東櫻桃鴨入饌，經過21天乾式熟成風味更佳，小火慢煎增添表皮脆度，肉質軟嫩不柴，少了鴨肉常見野味，更多了一份肉感。
雙人過節首選主菜「美國頂級55天乾式熟成帶骨紐約客牛排12盎司」，厚實肉質煎的恰到好處，外皮焦香、牛肉飽含肉汁，讓人一試難忘，每人3200元+10。大啖母親節套餐之餘，別忘了品嚐義式沙拉吧、經典牛肉清湯襯香料蕃茄，讓人愈吃愈上癮。
好康再加碼，5月6日至5月7日、5月13日至5月14日，早鳥訂購且完成預付訂金，免費送奧地利國寶級甜點「沙哈蛋糕」；即日起至5月31日，單桌單筆消費滿6000元，可獲得1000元抵用券，抵用券不得與其他優惠並行使用。