新市3青農領航 打造白蓮霧傳奇

記者張淑娟∕新市報導

二０二三青農領航幸福再現比賽，台南市新市區張氏農場和金緻農莊的青農們，打造出有藝術文化又友善環境的新農業，在青農領航提案中獲獎。

此次新市區農會帶著三名青農，以新市白蓮霧故鄉的團隊參與青農領航提案，在全台三十六隊參賽隊伍中脫穎而出，當故鄉名字新市被最後公布時，團隊感動得奔上台領獎，新市青農們表示，打拚不一定能獲獎，但不打拚永遠沒機會得獎，他們對自己的故鄉充滿希望和力量。

每天起早貪黑工作的張氏農場青農張育銘和張郁雅，及金緻農莊生產有機蔬菜的康世詮，他們為了參賽青農領航，早就在自家農場打下良好基礎，就等待一個機會，果然機會是給有準備的人，新市青農在全台青農以食農教育為重點所提的案子中獲獎了，這群青農真可說是新市之光，台南之光。

張氏農場把一身是寶的白蓮霧老樹發揮得淋漓盡致，不只場主人張振忠救活了老樹，女兒張郁雅更以自己在藝術上的天份和努力，將藝術與產業充分結合，打造農場白蓮霧茶包、白蓮霧紙版畫等專屬圖騰，賦予產業藝術價值，同時全家人還教大家ＤＩＹ白蓮霧套餐，用白蓮霧造紙，用白蓮霧煮茶，用白蓮霧做明信片，將一棵白蓮霧樹打造出一本神奇的產業書。另康世詮更打造出有機蔬菜驚喜包和料理魔法，讓友善環境能紮根大家的心中。