記者陳正芬/雲林報導
歐盟農業貿易團體至斗南青銀共生基地參觀交流,並透過「台灣高齡社會農業與在地生活產業永續發展與談會」,汲取由成人教育為核心,領導農產業因應高齡社會需求而進行優化轉型的經驗。
台灣農坔學坊發展協會特邀請歐盟貿易團體貴賓,包括來自西班牙Pozo Sur公司總裁、Alta Native及英國Hoping ChinaUK等三家公司的總裁與董事長,與國立中正大學成人及繼續教育學系李雅慧教授、張佑在營運長、雲縣府計畫處長李明岳進行與談,內容提到全球受人口高齡化的衝擊,藉由對成人的了解,進而透析高齡社會的消費需求,作為農業與相關產業轉型的依據,並希望從成人教育的觀點,透析高齡社會飲食需求,進而作為歐盟農業因應高齡社會發展與永續經營的參考。
與談會中,李雅慧教授發表青銀共生基地所進行的「壯世代飲食之全國性調查」,以全國四十歲以上健康、獨立自主的成人為調查對象,共蒐集二千六百多份有效問卷。研究結果顯示,高齡社會中呈現增長與消退的產業,並彙整出高齡社會的市場消費指標,會後,歐盟農產貿易團體參訪青銀共生基地,由張佑在營運長介紹並展示離地式種植設備,且兼具方便與友善的特點,達到永續農業發展目標。
中正大學詹盛如學務長說,為優化食農教育,躍升永續競爭力,透過此次與談會議,永續食農的推廣經驗,將可延續大學跟產業的國際合作機會。