記者黃翠娟∕台北報導
行政院會十五日通過加拿大全牛齡牛肉進口案，衛福部食藥署長吳秀梅在行政院會後記者會表示，即日公告、即日生效，不過，頭骨、腦、眼、脊髓、絞肉及內臟六大高風險部位仍是不得進口。
食藥署四月二十七日預告將開放加拿大全牛齡牛肉進口，預告三十天期滿，行政院會討論衛福部函送「駐加拿大台北經濟文化代表處與加拿大駐台北貿易辦事處關於加拿大牛肉進口修正協議」。
行政院會通過該案後，食藥署隨即於該網站公告，修正美國及加拿大牛肉及其產品進口規定，並自即日生效。公告指出，牛肉及其產品需來自於飼養在美國或加拿大牛隻，或來自我國允許進口牛肉及其產品國家牛隻，或其來自其他國家 但在美國或加拿大當地飼養至少一百天以上牛隻。
而牛肉或其產品需來自於出口國獸醫主管機關核可工廠，並在獸醫監管下，經過屠前及屠後檢查；牛隻在屠宰過程中不可經受灌注高壓氣體或瓦斯至顱骨擊昏方法或腦髓穿刺癱瘓方法。
同時，牛肉及其產品於屠宰過程中禁止攙雜特定風險物質、機械回復肉或機械分離肉，以及由屠宰時已達三十月齡與以上由牛隻頭骨與脊柱所取得進階肉回復肉製品之汙染。
該公告指出，頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟不得輸入，而美國或加拿大牛隻輸入時應檢附出口國簽發證明文件。
行政院發言人林子倫主持政院會後記者會時表示，歐盟英國、美國、日本五十五個國家皆開放加拿大全牛齡牛肉進口，此次開放將對台灣國際參與有所幫助，政府會依據食安法把關民眾健康，也會積極拓展與世界各國在這部分的合作，強化台灣跟國際關係。
台灣於二００七年開放進口加拿大三十月齡以下的去骨牛肉，但加拿大方面於二０二一年要求開放全牛齡牛肉進口，吳秀梅說，公告後案子就會生效，那業者什麼時候要進口，就看業者他們自己商業行為來決定什麼時候開始。
吳秀梅表示，過去對於美國跟加拿大有簽訂協定書，當時是因為大家對於牛海綿狀腦病（ＢＳＥ）並不是非常的清楚，所以就會有比較多的細節的要求，那現在世界動物衛生組織已經有很明確的規範，可以有效區分典型、非典型牛海綿狀腦病，這兩種型態是不一樣的情況所造成的。
食藥署表示，加拿大全牛齡牛肉進口還是會依照邊境把關攔截的程序，它是不是屬於比較高風險的、高關注的，食藥署都會有規定，進口到台灣的品項，如果是沒有合格的，都是退運，或者是銷毀，對於牛肉也是一樣的處理方式，食藥署會看有沒有動物用藥，有沒有令人擔心疾病，如果有違規，就會升高抽查的比率。