記者徐義雄∕台中報導
台中市食安處進行端午食安專案稽查與抽驗，針對販賣場所抽驗各式粽子成品、常見端午食材原料、祭祀用的禽畜肉品等計一二八件，查檢四十一件標示；另稽查台中市十家轄內粽子製造業者，結果符合規定。
食安處說，專案抽驗場域涵蓋各大生鮮賣場、傳統市場、烘焙食品行與雜貨商店，抽驗市售即食粽、冷凍粽及鹼粽等共三十件，檢驗項目有防腐劑與硼酸；另針對端午節應景與祭祀用的食材原料進行抽驗，如糯米、香菇、蝦米、豬肉、鹹蛋黃、調味醬等九十八件，分別檢驗防腐劑、漂白劑、乙型受體素、法規外色素與重金屬等，抽查肉品來源及產品標示，結果全數合格。
食安處派員稽查十家製造業者的環境衛生、產品標示、食品業者登錄與網購販賣業定型化契約等，發現部分業者常見環境衛生缺失有作業區冷凍冰箱未除霜、未出示體檢報告、未完成食品業者登錄與食材未離地等項，限期改善複查合格。