【熱點】年末派對必備！美福牛排館祭6公斤豪奢火雞、55天乾式牛排饗客

記者徐力剛／台北報導

年關將近，Fresh & Aged 美福乾式熟成牛排館祭出3大好康優惠，不僅能嚐到經典爐烤乾式熟成牛排與紐西蘭甜螯蝦等好料，搶先訂購重達6公斤的「豪華火雞派對組」，免費將市價1200元的美福保溫袋帶回家，有吃又有拿超划算。

迎接感恩節到來，美福牛排館搶先推出超值「豪華火雞派對組」，由行政總主廚陳重光一手打造，優惠一，精選重6公斤的美國進口火雞，手工填入多種蔬菜與辛香料，搭配芥末醬、迷迭香、月桂葉等醃製一天，讓肉質更為柔軟，低溫燜烤8小時緊緊鎖住肉汁精華，焦糖色外觀超級吸睛，入口鹹中帶香，建議先從原味開始品嚐，再蘸佐主廚特製蔓越莓醬，酸甜滋味十分清爽。火雞派對組即日起開放訂購，超大份量可供8至10人分享，11月15日前預訂完成再享早鳥95折優惠價，最晚須在提貨日前4天預訂，最後提貨日至12月31日。

好康二，即日起至11月30日，每周六、日午晚餐全桌點選義式沙拉吧，主菜選擇「美國頂級55天乾式熟成帶骨牛排28盎司」以上乙份，免費送「爐烤紐西蘭甜螯蝦」乙份，市價1050元；對於小食量的粉絲，推薦每周三、四來用餐，單點「美國頂級乾式熟成帶骨紐約客牛排12盎司」乙份，可獲得市價1080元的「義式沙拉吧」乙客，此為好康三。

懂吃的饕客都知道「美國頂級55天乾式熟成帶骨牛排」美味秘訣在於熟成天數，55天是乾式熟成牛排風味最佳時間，當牛排表層水分蒸發、風乾後，外層硬殼能保留住肉品水分，讓發酵風味更加濃厚，進而提升肉品軟嫩度。T型骨兩側能同時嚐到菲力的柔嫩與紐約客充滿嚼勁的口感，透過咀嚼肉香滿溢舌尖，讓人回味無窮。