記者陳治交∕台南報導
台南市響應中央環保夜市政策，繼一０九年輔導永康區復華夜市為示範夜市，今年又有鹽行夜市、柳營夜市加入減廢行列，今年七至十月初估減少將近十萬個一次性免洗餐具，降低夜市營業時間產生的垃圾量。
復華夜市自一０九年底推動環保夜市，曾獲中央評比為環保夜市特優獎，加上今年鹽行夜市、柳營夜市等兩處環保夜市生力軍，攤商不主動提供一次用塑膠袋，使用可重複清洗使用的環保餐具取代一次性免洗餐具，更提供自備環保餐具換小禮物的好康活動。
市長黃偉哲表示，台南為美食之都，夜市小吃文化具有相當代表性，希望民眾逛夜市品嘗小吃的同時，都能落實減廢措施，將環保落實於夜市文化，期許能有越來越多的攤商與消費者共同響應。
環保局長許仁澤指出，民眾逛永康復華夜市、鹽行夜市、柳營夜市，若無自備環保餐杯具或購物袋，可至循環餐具租借處進行租借使用。今年十一月底前，只要到上述三處其中一處夜市拍下在攤位使用環保餐杯具或購物袋的照片上傳LINE@好友（https://lin.ee/rpnFsJy），即可至循環餐具租借處領取精美小禮品。