早午餐店販賣桃膠飲挨罰

本報記者綜合報導

桃膠屬中藥材，不得供食品原料使用。苗栗縣衛生局接獲檢舉，有早午餐店販售「桃膠白木耳飲」，涉違反《食安法》，依法裁罰6萬元並令下架不得販售。

衛生局指出，民眾追求養生風潮，不論中藥房、網路平台、電視購物紛紛大力推廣「平民燕窩」桃膠，不少店家推出「桃膠飲」、「桃膠甜湯」等相關產品販售。但桃膠並非「藥食兩用」食材，不能擅自販售。

衛生局表示，桃膠非衛福部中醫藥司公告之「可同時提供食品使用之中藥材」，且載列於食藥署「食品原料整合查詢平台─未確認安全性尚不得使用之原料」，應以中藥材管理，不得供食品原料使用。如供食品用途，恐涉及違反《食安法》，可裁處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

苗栗某間早午餐店經民眾檢舉販售「桃膠白木耳」產品，經衛生局查核後依法裁罰6萬元，並責令業者下架不得販售。

衛生局長張蕊仙提醒，民眾多誤以為桃膠富含膠原蛋白，有養顏美容功效；其實桃膠煮熟會呈現黏稠狀，那是一種植物膠或是多醣體，而非膠原蛋白。呼籲民眾不論是食用任何食品或養生藥膳，切勿亂買及聽信謠言導致濫用、濫補，傷了荷包又傷身。