睽違5年！眷村美食節9日重現

　記者張淑娟／台南報導
　相隔五年，有著媽媽味道的眷村美食，將在九日至十三日在台南市立棒球場旁重現，歡迎大家一起來共享眷村年味。
　市議員林美燕與南瀛眷村文化館館長金冠宏、新生里長王安國、二空仁愛里長張台昇等帶著眷村婆婆媽媽的拿手臘肉，發佈這個好消息。
　林美燕表示，停辦了五年的眷村年貨大街，今年將再重現，眷村的婆婆媽媽手藝了得，眷村雖然拆了，但眷村美食留住了眷村文化味，今年特別委由南瀛眷村文化館規劃眷村美食節，相信二０二０愛你愛你，眷村美食節值得按讚。
　昨天現場眷村媽媽們呈現最道地的手工臘肉、醃漬的各項小菜和山東大餅，每一道都有著令人想念的眷村美味。林美燕表示，過去五年有不少年貨大街活動，但真正屬眷村文化道地特色美食卻逐漸失焦，如今水交社文化園區開幕，正是眷村美食節重啟的佳機，讓大家除了逛美食節，還能順道走訪水交社文化園區，認識珍貴的眷村文化。

　南瀛眷村文化館館長金冠宏表示，隨著眷村老舊建築陸續拆除，眷村文化逐漸式微，道地美食店家亦減少，此次特別逐家拜訪，尋覓隱身巷弄的眷村媽媽，邀請婆婆媽媽到場設攤，讓鄉愁產生的眷村美食，即道地的香腸臘肉、山東大餅、槓子頭、廣東涼拌豬頭皮、獅子頭、醬牛肉等，重現眷村媽媽好料理，這不只讓大家品嘗老味道，更重現眷村美食原汁原味文化。