大葉大學校友許桓銘公務員高考3級公職食品技師榜首

記者吳東興∕大村報導

一一二年公務人員高等考試三級公職食品技師榜首許桓銘，大學部與碩士班都就讀大葉大學生科系，對微生物感興趣的他，在實驗室老師帶領下，學習微生物在食品領域的應用，畢業後投入食品產業，在考取食品技師證照後，進一步挑戰高考，藥用植物與食品保健系特別邀請他回母校，與學弟妹分享職涯經驗。

三十八歲的許桓銘表示，從國中開始就很喜歡生物，因此考大學時選擇了生科，他對微生物有興趣，加入實驗室學習後，發現微生物在食品方面有很多應用，因此往食品領域發展。

許桓銘說，食安意識抬頭，他認為食品技師證照是產業趨勢，在民國一０五年考取食品技師。他已經在食品產業工作多年，期許自己可以從產業進入制度面，讓食品安全規章更完善，因此他也著手準備食品技師的公職考試，希望可以到中央或衛生局工作，從制度面來守護食安，歷經五次考試，今年終於如願考取，他鼓勵學弟妹們不要因為考試失利受挫，堅持下去才能實踐理想。

副教授吳芳禎指出，食品技師證照是進入食品業界的重要門檻，擁有食品技師不只是求職優先錄取、起薪高，在職場的升遷機會也多，取得食品技師證照後，必須有兩年的工作經驗才有資格報考食品技師高考，而且公職並非每年開缺，許桓銘堅定信念，不畏失敗，他的努力終於在今年開花結果，勇奪高考榜首，相信他一定可以在新的職場發光發熱。