記者陳柏翰∕台北報導
秋冬是流感等疾病發生高峰期，營養師指出，在病毒流行的時節，適當補充保健品非常重要，薑黃中所含的「薑黃素」具有高度抗發炎特性，對於身體因病毒感染引起的發炎反應有正面幫助，也有助緩解咳嗽症狀。
目前是過敏、感冒、氣喘高峰期，流感和黴漿菌等病毒大流行，其中黴漿菌更被稱為「會走路的肺炎」，讓許多孩童與家長久咳不停。日前醫學界也指出黴漿菌在台灣已有6成抗藥性。因此，如何提升免疫力、對抗身體發炎，成為近期受關注的話題之一。
營養師張語希表示，薑黃中的重要活性成分「薑黃素」具有高度抗發炎特性，對於身體因病毒感染引起的發炎反應有正面幫助，也有助緩解咳嗽症狀。
她也分享，自己平時烹飪就會使用薑黃，例如加入飯中或炒菜時搭配薑黃粉及胡椒幫助吸收，薑黃帶來的香氣和調味能提升菜餚風味，同時也對身體健康有益處。並強調，透過均衡飲食、規律運動、充足睡眠和壓力管理等，搭配保健品攝取相輔相成，才是提高自我保護力、滋補養身、增強體力的最佳良方。