記者盧萍珊／將軍報導
台南市觀光關懷協會承租市府觀旅局位在將軍區青鯤鯓的濱海管理站，開設「假日漁人市集」。理事長王川楠表示，協會希望以觀光帶動地方經濟，提供十個攤位供業者擺攤，期能發揮「結市效應」，吸引更多遊客到訪。
身兼台灣首廟天壇常務董事的王川楠指出，協會在一百一十年二月間成立，目前會員有三十多人，主要目的就是推動沿海的觀光，進而關懷弱勢族群，由於總幹事陳群明廚藝佳，因此協會決定踏出第一步，在青鯤鯓開設假日漁人市集，以週六、週日觀光人潮多時營業。
陳群明說，假日漁人市集主打活海鮮，以將軍、青山漁港的魚獲為主，提供食材有龍虎斑、花蟹、石蟹、紅蝦、三點蟹、鱸魚、文蛤、烏魚子等，消費者可以選擇清蒸、油炸、燒烤等方式烹煮，另也有網罟捕撈到的時令海鮮，想要嘗鮮的民眾千萬不要錯過。
陳群明表示，配合總統大選，還推出「賴神套餐」只要一千元就能品嘗到鹹酥蝦、蒜泥蛤仔、清蒸鱸魚、炒青菜、海產粥等，食材新鮮美味，價格親民，主要是希望遊客能吃到海邊尚青的料理。
王川楠說，假日漁人市集從十月底開始營業後，週六、週日上門的客人逐漸增多，透過美食帶動地方產業，提供在地民眾或是弱勢族群就業機會，另市集周邊空地，也騰出十個攤位，讓業者擺攤做生意，協會不收取費用。
