青農李建儀吳佳慧夫妻愛相隨 太康專區種辣椒和番茄種出好口碑

記者陳佳伶／柳營報導

原本在科技公司上班的李建儀，轉換跑道返鄉務農，看好有機農業發展進駐柳營太康有機農業專區種番茄和辣椒，一路挫折不斷堅持不放棄，另一半吳佳慧辭幼教老師工作愛相隨，攜手種出優質農產品，並全力推動食農教育，以熱情澆灌打拚，為專區帶來活力。

六年六班的李建儀，原本在科技公司上班，農家子弟出身的他，不捨父母辛苦，加上對土地有感情，回到後壁故鄉種稻，及栽植澎湖特色作物風茹草；看好有機農業的市場商機，五年多前進駐柳營太康有機農業專區，一點二公頃的土地上，種植玉米筍、辣椒、黑柿番茄、小番茄、牛番茄、火龍果、絲瓜、秋葵等不同蔬果，以多種品項的輪作方式，減少疫病蟲害的發生確保產量。

李建儀笑說，一開始也遇到不少挫折，辣椒快採收前遇到長時間的下雨，產生炭疽病，收成都泡湯，面對老天不賞臉也只能認了；還有玉米筍怎麼種都種不起來，黑柿番茄有裂果問題等，為了增進專業技術他又上課精進，還不斷請教專家、前輩如何解決各種栽種遇到的問題並設法解決，才慢慢上軌道。

李建儀生產的農產品極具口碑，目前九成五的通路為有機通路商，百分之五為自行銷售；對食農教育的推廣充滿熱情，配合時令教導民眾、小朋友採番茄、拔蘿蔔；在農業缺工的大環境下，太太吳佳慧毅然辭去幼兒園教師工作，與李建儀攜手務農，原本白皙的皮膚曬得黝黑也沒關係，轉念賺到健康，兩人將田區打理得乾淨整潔成為專區的模範，夫妻倆對有機農業充滿期望，先穩定中求成長，將來規劃擴大栽種面積。

農業局說，柳營太康有機農業專區，十四年前完工啟用，是全國第一座公辦有機農業專區，專區總面積四十五公頃，生產用地面積約卅九公頃，種植品項約五十多種；有廿四位農民進駐，經營主力以五十至七十歲為主，鼓勵青農返鄉進駐促成世代的交替，目前五十歲以下的青農有五名。