雞蛋、高麗菜量增 節前價穩

記者陳建興∕台北報導

農曆春節逐漸接近，農業部十五日表示，節前蔬菜及畜禽產品可供應充足，迄今價格穩定、未出現漲勢，毛豬交易均價每公斤約九十元，高麗菜批發價近來每公斤十元；而國產雞蛋日產量再攀升一千箱、達十二點二萬箱（每箱二百顆）台北市蛋商業同業公會理事長林天來表示，禽流感疫情沒造成影響，目前供應充足，春節前蛋價維持現況。

即將步入春節前兩週的一般消費者家用採購旺季，經查農業部官網，蔬菜批發價、禽畜產品的產地交易價格穩定，皆未出現漲勢，高麗菜因盛產，價格也較為平穩，民眾可安心採購。

而去年缺蛋，政府緊急進口雞蛋，導致市場消費力減弱，去年十月開學後需求仍不振，雞蛋庫存壓力顯現，台北市蛋商業同業公會三度降價因應，加上農業部、蛋商持續強調國產雞蛋安全無虞，終於部分縣市十二月宣布學校午餐恢復使用液蛋。

蛋商原本期待學校午餐恢復使用液蛋，加上春節前採購需求增加，可一舉帶動買氣、提振商機，但林天來指出，學校午餐恢復使用液蛋的商機還沒發酵，因為快放寒假了，學校午餐的團膳業者不會在短期換菜單。

他並說，加上現在雞蛋產量穩定並增加中，禽流感疫情也沒有造成減產，供應充足下，春節前蛋價就維持在產地價每台斤三十八點五元、批發價每台斤四十八元的價位。

關於日產量穩定攀升三個月，林天來分析，因為持續汰換老母雞，現在產蛋的雞隻新雞增多，產能比去年缺蛋時穩定。