新營社大推健康飲食料理課程

記者陳佳伶∕新營報導

新營社區大學今年度春季班開設系列「健康飲食料理課程」，學習如何健康種菜，農產品如何加工，讓注重健康飲食的現代人，讓進到口中的食物，從產地到餐桌都健康，平安度過食安危機，有學習需求民眾請至新營社大官網或臉書粉絲專頁查詢課程訊息，一月底前享有早鳥優惠。

課程包括「我在旅行路上～那些旅途中的氣味與料理」、「有機無毒的家庭菜園」、「黃老師的茶學課～茶香裡學茶文化」、「食品加工春夏產物運用」、「農產加工愛環境~無毒健康一起來」、「下午茶玩很大～咖啡、茗茶、花藝、手作點心」等，自產地到餐桌，一起來確保健康。

新營社大說，「有機無毒的家庭菜園」邀請到南瀛禾作農產協會理事長沈俊源授課，透過體驗及實作，讓學員能夠快速了解農業基本技能操作、農藥除草劑對環境的迫害、多項作物基本種植與防治管理等，如何能快樂種植，並讓環境與土地都乾淨。

「我在旅行路上～那些旅途中的氣味與料理」由王家曼老師授課，課程融入馬來西亞的旅遊經驗，分享異國色彩斑斕的娘惹糕、榴槤氣味、檳城叻沙入口的酸。

曾任高雄市茶藝促進會常務理事的黃佳隆老師，推出「黃老師的茶學課～茶香裡學茶文化」，透過茶文化、茶葉種類、茶具、沏茶法、茶席介紹、實作、實地參訪，培養學員識茶、泡茶、品茶能力，能夠分辨茶葉與人工香料的不同，健康喝茶。